MAGNESOL® は使用したオイルから固体不純物と溶解不純物の両方を除去し、オイルの寿命を延ばす安全で純度の高い白色の化合物です。オイルの透明さと清潔さが維持され、お客様に常にサクサクしたきつね色のおいしいフライフード(揚げ物)を提供することができます。
MAGNESOL® はFDAやNSF、WHOのJECFAの食品グレードの規格を満たしています。(日本国内の規格基準も満たしています。)
レストランでのオイル節約例
MAGNESOL®で1年に削減できるコスト見込み:
$4,680
条件:1ヵ所で3つの50lb(23kg)フライヤーを使用したときのサンプル分析結果。 フライヤーを週7日使用し、4日ごとにオイル交換。
コスト削減のシミュレーション
*実際の結果は使用状況により異なります。